新年の挨拶で寺社仏閣へ御参りして、神様たちにご挨拶している途中、お昼時にお腹が空いて通りかかったお蕎麦屋さんに立ち寄りました。

駐車場には6台ほど停められて、周りには大きな一軒屋。お店も大きくドンと構えられていて安心感を感じつつお店に入ります。

田園調布のそば兵隊屋
田園調布のそば兵隊家

小洒落てない感じで、藁で作られた大蛇が鳥居に巻き付く奥澤神社で参拝を終えたあとにピッタリ。可愛い感じよりズッシリとした雰囲気がよかったのです。

兵隊家 卵焼き

まず到着したのは卵焼き。着飾らない卵焼きが美味しいです。ピシッと整えられたのではなく、人の手で作られた温かみのある四角さ。それとこの分厚さ。

噛むと卵の厚みを感じつつも、層が解けていく感覚。丁度よい柔らかさで、分厚いたまごを噛むのではなく、卵が溶けるのでもなく、解けていくような感じにホッと心が落ち着きます。

砂糖の量は、なし・少し・入り、の3段階から選べる心配りも素敵。今までで一番美味しかったかも。

注文を取りに来てくれた女性も明るくて気さく。お客さんが選ぶのをただ待つのではなく、軽快なやり取りでダランとした雰囲気を作らない、端切れよさも心地よいです。

兵隊家 3種そば

そしてお蕎麦。宏枝は天ぷらと3種そば。なんとお蕎麦には、山菜・とろろ・シソいくらが着いてきました。それぞれの蕎麦と組み合わせて色んなバリエーションを味わえて愉しい✢

兵隊家 せいろ

ひろのぶは、せいろ。歯ごたえのある蕎麦です。使い込まれた味のある四角い箱で運ばれてくるお蕎麦に歴史を感じます。

こちらの薬味のワサビはシッカリと練り固められています。ツンと鼻に抜けるかと思いきや、強すぎないまろやかなわさびで、お蕎麦に馴染みます。

ネギは甘みがあり、ほのかな香りが気分をリフレッシュさせてくれました。ネギは結構たくさん入れてくれてますので、ネギ好きの人には嬉しいポイント。

返しは醤油のしっかりとした味。蕎麦湯はほんのりトロミのついたサラッと飲めるタイプ。

お店広くて天井の形も凝っていて素敵。お手洗いの前に飾られていた陶芸品も見ていて楽しい♪歴史を感じつつ、静かで温かい時間を過ごさせてもらいました✢

兵隊家 店内

兵隊家

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